Cane, coniglio, pecora, mucca, gallina e topolino, oltre a tante api e qualche coccinella.
mercoledì 28 dicembre 2011
..animali
Cane, coniglio, pecora, mucca, gallina e topolino, oltre a tante api e qualche coccinella.
sabato 24 dicembre 2011
martedì 13 dicembre 2011
mercoledì 7 dicembre 2011
Dove comprare la pasta di zucchero
Vorrei segnalare 2 siti italiani dove poter acquistare pasta di zucchero & affini.
http://www.kikkascakes.it/
e
http://www.dolcefardolci.com/
Ottimi prezzi e massima cortesia.
http://www.kikkascakes.it/
e
http://www.dolcefardolci.com/
Ottimi prezzi e massima cortesia.
martedì 6 dicembre 2011
Work in progress
In questi giorni sto realizzando i miei primi animali di pasta di zucchero, molto presto metterò le foto on line per avere un pò di pareri.
Nel frattempo pubblico una nuova golosità.
Pan di spagna farcito alla nutella.
Una vera golosità.
Dopo aver realizzato il pan di spagna e averlo abbondantemente bagnato con un semplice sciroppo fatto con la stessa quantità di acqua e di zucchero, ho spalmato un abbondante strato nutella sul pan di spagna e l'ho poi farcito con una mousse alla nutella fatta con 1/2 litro di panna montata e un barattolo intero (di quelli piccoli) di nutella.
Una vera bomba calorica ma golossima!!!
Nel frattempo pubblico una nuova golosità.
Pan di spagna farcito alla nutella.
Una vera golosità.
Dopo aver realizzato il pan di spagna e averlo abbondantemente bagnato con un semplice sciroppo fatto con la stessa quantità di acqua e di zucchero, ho spalmato un abbondante strato nutella sul pan di spagna e l'ho poi farcito con una mousse alla nutella fatta con 1/2 litro di panna montata e un barattolo intero (di quelli piccoli) di nutella.
Una vera bomba calorica ma golossima!!!
giovedì 24 novembre 2011
Sfogliata di mele alla vaniglia
La prima ricetta che vi posto oggi è un dolce semplicissimo da realizzare.
1 confezione di pasta sfoglia fresca o surgelata.
2 grosse mele golden
1 baccello di vaniglia
1 limone
4 biscotti tipo "marie"
pochissimo burro
5 cucchiai di zucchero semolato
Sbucciare le mele e tagliarle a pezzettini non troppo piccoli.
Prendere 1 padella antiaderente e metterci, le mele tagliate,3 grossi cucchiai di zucchero, il succo di limone e un pochino di buccia grattata, l'interno del baccello di vaniglia e una noce di burro. Fare cuocere coperto lentamente fino a quando le mele non risulteranno ben cotte.
A parte srotolate la pasta sfoglia emettete al centro i biscotti sbriciolati.
Fate raffreddare leggermente le mele e poi mettetele al centro della sfoglia sopra i biscotti sbriciolati.
mettete qualche fiocco di burro e chiudete la sfoglia sopra le mele come se fosse uno strudel.
Praticate delle incisioni sulla pasta sfoglia e mettete sopra abbondante zucchero e qualche fiocco di burro.
Infornate nel forno già caldo a 200° per circa 15 min., o comunque fino a che la pasta sarà diventata ben dorata e croccante.
Tagliate e servite tiepido.
E' buonissimo se servito con un pò di crema pasticcera.
Buon appetito
1 confezione di pasta sfoglia fresca o surgelata.
2 grosse mele golden
1 baccello di vaniglia
1 limone
4 biscotti tipo "marie"
pochissimo burro
5 cucchiai di zucchero semolato
Sbucciare le mele e tagliarle a pezzettini non troppo piccoli.
Prendere 1 padella antiaderente e metterci, le mele tagliate,3 grossi cucchiai di zucchero, il succo di limone e un pochino di buccia grattata, l'interno del baccello di vaniglia e una noce di burro. Fare cuocere coperto lentamente fino a quando le mele non risulteranno ben cotte.
A parte srotolate la pasta sfoglia emettete al centro i biscotti sbriciolati.
Fate raffreddare leggermente le mele e poi mettetele al centro della sfoglia sopra i biscotti sbriciolati.
mettete qualche fiocco di burro e chiudete la sfoglia sopra le mele come se fosse uno strudel.
Praticate delle incisioni sulla pasta sfoglia e mettete sopra abbondante zucchero e qualche fiocco di burro.
Infornate nel forno già caldo a 200° per circa 15 min., o comunque fino a che la pasta sarà diventata ben dorata e croccante.
Tagliate e servite tiepido.
E' buonissimo se servito con un pò di crema pasticcera.
Buon appetito
BUONGIORNO
Questo è il mio primo blog in assoluto e non so da che parte incominciare......
Qui ho intenzione di tenervi aggiornati sui miei esperimenti di cucina (dolci e affini) e di pubblicare ricette collaudate e farvi vedere cosa può fare una persona inesperta come me con la pasta di zucchero.
Buon appetito.
Qui ho intenzione di tenervi aggiornati sui miei esperimenti di cucina (dolci e affini) e di pubblicare ricette collaudate e farvi vedere cosa può fare una persona inesperta come me con la pasta di zucchero.
Buon appetito.
Iscriviti a:
Post (Atom)