Tantissime volte mi sono chiesta come facevano i personaggi di pasta di zucchero a non collassare alle Cake Design più esperte visto che i miei personaggi e oggetti avevano bisogno di un bel pò di tempo prima essere asciutti....li mettevo in ogni posizione, gli creavo scheletri con alluminio, carta forno.......ma c'era sempre qualcosa che non quadrava, poi leggendo informandomi ho capito.....i personaggi non sono fatti di pasta di zucchero ma di gum paste...ed ecco risolto il mistero!!! Compro la gomma adragante, la miscelo nelle dosi giuste alla pasta di zucchero, la lascio riposare 24 ore prima di usarla e inizio a modellarla.....un pò meglio vi chiederete? Forse, ma solo un pò.... Così decido per il compleanno di mia figlia di comprare la gum paste già pronta e.......magia!!!! Funziona benissimo!!!! I personaggi non collassano anche se non hanno strutture di sostegno interne, l'unica pecca....... secca velocissima!
Considerazione finale:
Comprate la "gum paste" già pronta e lavoratela velocemente, coprendo il panetto anche se si ha intenzione di non utilizzarlo per pochi attimi!
Buon lavoro!!!!
